自制奶茶🍵居然比店里还好喝㊙️
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作者：
如果zZ
朋友送了一些自家种的茶
天冷正好用来做奶茶，成本低还健康
做法简单，冬天喝杯热的好舒服😋
用料
红茶（2泡）
10g
冰糖
12g
全脂牛奶
500ml
纯净水
200ml
自制奶茶🍵居然比店里还好喝㊙️的做法步骤
步骤 1
红茶10g（2泡）
冰糖12g
全脂牛奶500ml
步骤 2
1⃣洗茶
茶叶用清水简单冲洗一下捞出，去除浮尘
步骤 3
2⃣煮茶
①茶叶加入 200ml 的纯净水
大火🔥煮开30秒，让茶叶舒展开来
②关火后加盖或静置闷 3 分钟，茶味更香
步骤 4
这时候的茶汤颜色已经非常漂亮
茶香也很浓郁
步骤 5
3⃣加入全脂牛奶500ml、冰糖12g
再次开小火煮开，煮开1分钟即可，期间要注意观察，避免牛奶溢出
步骤 6
4⃣煮好后，用网筛过滤出茶渣
步骤 7
入口香醇顺滑，茶香与奶香完美融合
喜欢甜的也可增加冰糖
（也可以煮点珍珠小料加进去）
自制奶茶🍵居然比店里还好喝㊙️的小贴士
1⃣喜欢更浓的茶香，可以在煮茶时稍微延长煮的时间或多加些茶叶
2⃣喜欢口感更淡的，减少茶叶或缩短闷泡时间
3⃣注意牛奶容易溢锅，加牛奶记得调小火
菜谱创建时间：2025-01-06 23:24:17