奶油泡芙-易小焙泡芙预拌粉
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王晓满
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泡芙酥脆、奶油甜香，搭配一杯咖啡，完美下午茶。预拌粉操作很简单不用我们安比配方、真的是想吃时随手操作；易小焙后面更是有详细的操作手法，让小白秒变大神~
泡芙的用料
预拌粉
100g
鸡蛋液
150g
黄油
70g
沸水
100g
泡芙的做法
步骤1
准备食材：
黄油80g、泡芙预拌粉100g、热水100g、鸡蛋160g
步骤2
黄油隔水融化后，
步骤3
将准备好的沸水倒入黄油内，并搅拌均匀；
步骤4
加入泡芙预拌粉，
步骤5
搅拌均匀（如图状，大家不要着急）
步骤6
用电动打蛋器搅拌2分钟，
步骤7
4.把鸡蛋液分4次加入泡芙中，匀速搅拌；
步骤8
全部放完后，再继续搅拌5分钟，既可出现细滑状；
步骤9
打好的泡芙面糊细腻光滑，装入裱花袋中，此时预热烤箱170度10分钟；
步骤10
泡芙按个人要求挤在金盘内；
步骤11
烤箱170度烤25-30分钟;
步骤12
烤好的泡芙很香、转移至晾网上；
待泡芙稍凉后，在泡芙底部戳一个小洞挤入奶油即可；
步骤13
泡芙酥脆、奶油甜香，搭配一杯咖啡，最合适不过了~
泡芙的烹饪技巧
1.要用沸水；
2.开始搅拌泡芙面糊时不要着急，慢慢来做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-06-29
©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
分类：
烤
奶香味
香
泡芙
烘焙
王晓满
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用的别的牌子的预拌粉，买的时候看到别人都失败了，没想到，我做的还算成功，就是搅拌的很费劲，打蛋器累到没劲了
辰沫妈妈
1
奶油泡芙-易小焙泡芙预拌粉
Yuan艺萌Sc
0
奶油泡芙 味道不错😊
傲娇小奶包
39
上传我做的这道菜
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